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カニ3人前は何キロ必要?姿・殻付き脚・ポーションの目安

大人3人分と大人2人+子ども1人分のカニの購入量を、姿・殻付き脚・ポーション別に比較。カニが主役か、鍋やほかのおかずと食べるかによる目安と、商品ページで見る正味量を紹介します。

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姿のカニ、殻付きの脚、むき身と秤を並べた水彩イラスト

3人分の量は、カニを主役にするか、ほかの料理と食べるか、姿・殻付き脚・ポーションのどれを選ぶかで変わります。ここでは当サイトの必要量計算ツールと同じ「普通」の前提を使い、大人3人と大人2人+子ども1人の購入重量を示します。

3人分の購入重量の目安

以下は実測の可食量や満足度の調査ではなく、サイト内ツールの計算値です。子どもは計算上、大人の0.6人分として扱っています。年齢や食べる量に合わせて調整してください。

形状 大人3人 大人2人+子ども1人(計算上2.6人分)
姿 約1.56kg 約1.35kg
殻付き脚・肩 約1.20kg 約1.04kg
ポーション 約0.81kg 約0.70kg

これは「普通」の設定です。カニを主役にする場合や、鍋に野菜・締めを多く加える場合は、必要量計算ツールで主役度を変えてください。購入重量から身の量を出す数値もサイト独自の仮定なので、商品に正味量や可食量の表示があればそちらを優先します。総重量と正味重量の違いも確認できます。

料理と人数に合わせて形を選ぶ

ポーションは殻むきの手間を減らして鍋やしゃぶしゃぶに使いたいとき、肩脚は殻付きの脚を焼く・茹でるとき、姿は甲羅や味噌も含めて楽しみたいときに候補になります。選んだ商品の正味重量、部位、包装数を見て、表の目安と照らしてください。姿の一杯の重さや殻の残り方は種類・商品で異なるため、杯数だけで量を決めないようにします。

商品価格を比べる場合は、形状と正味重量をそろえ、送料込み総額を確認します。送料込み100g単価の比較では計算方法を紹介しています。3人で鍋を囲む場合はカニ鍋の人数別目安も参考になります。

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