身をたっぷり食べたい
- まず見る
- 正味重量、肩脚・ポーション、1本の太さ
- 考え方
- タラバガニやズワイガニの肩脚・ポーションを、正味重量で比べる
カニの選び方比較
価格だけでなく、何を優先したいかで見る項目は変わります。目的から選び方を逆引きします。
殻むきの手間を減らしたい
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- フルポーション（殻をむいたもの）、カット済み
- 考え方
- 殻をむいたポーションや、切れ目入りの肩脚を選ぶ
カニ味噌を味わいたい
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- 姿（丸ごと1杯）、殻の硬さ、1杯の重さ
- 考え方
- 毛ガニやズワイガニの姿を中心に比べる
鍋で大人数に出したい
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- 正味重量、生かボイルか、人数分の量
- 考え方
- 人数と形から必要量を計算し、生の肩脚やポーションで比べる
贈り物にしたい
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- 相手の家族構成、調理の手間、到着日の指定、解凍方法の説明
- 考え方
- 殻むきが苦手な相手にはポーション、産地にこだわるならタグ付きの姿
値段を公平に比べたい
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- 氷の膜（グレーズ）を除いた正味重量、送料込みの総額
- 考え方
- 「特大」などの表記より、正味重量あたりの価格で比べる