ふるさと納税の調理器具の選び方｜包丁・鉄フライパン・南部鉄器

この記事で分かること

まずは用途に合う道具を選ぶ

岐阜県関市の刃物、新潟県燕市・三条市の金属加工品、岩手県の南部鉄器など、地域のものづくりから探す方法もあります。同じ地域の品でも仕様は異なるため、申込み画面で製造元や内容を確認しましょう。

野菜も肉も切る普段の一本なら三徳包丁、果物や小さな食材が中心ならペティナイフが候補です。刃渡りだけでなく、まな板や収納場所に収まるか、片手で扱える重さかも確認します。

ステンレス系の刃も、汚れや水分を残せば錆びることがあります。切れ味は鋼材の硬さだけで決まらず、刃の形や研ぎ具合にも左右されます。食洗機を使いたい場合は、柄が金属かどうかだけで判断せず、その製品が対応しているかを確かめてください。

鉄フライパンは焼き物や炒め物に使えますが、持ち上げて洗うときの重さや使用後の手入れも選ぶ条件です。油ならしの要否や洗い方は製品によって異なるため、各メーカーの説明に従います。例えばリバーライトの手入れ方法は使用後の水または湯洗いを案内しています。

IHを使う場合は、対応表示に加えて底の形や径が自宅の調理器具に合うかを確認します。ガス火専用の製品もあります。鍋は容量だけでなく、ふたを含む高さと取っ手を含む幅を測ると収納場所を決めやすくなります。

ボウルとざるは、手持ちの鍋に重ねて使える大きさか、必要な個数かを見て選びましょう。パンチングざるは穴の形や大きさによって、米研ぎや水切りなどの使い勝手が変わります。

鉄瓶は湯を沸かす道具です。一方、鉄製急須には、沸かした湯を注いで茶を淹れる製品があります。岩鋳の内面ホーロー加工の急須は直火で湯を沸かせません。鉄瓶兼用の製品もあるので、名称だけでなく熱源と内面加工の表示を確認してください。

容量に加えて、水を入れた状態で無理なく持てるか、置き場所を確保できるかも選ぶ目安です。使い始めや使用後の乾燥方法は製品の説明に従います。

寄付額のほか、セットの点数、寸法と重量、IH・食洗機の対応、手入れ方法を商品ごとに見比べます。返礼品の寄付額は店頭での購入価格ではなく、控除には条件と上限があります。

包丁や鍋などの候補は雑貨の返礼品を探すから見られます。検索後は商品名や説明から調理器具を選び、寸法や対応熱源を比べられます。日用品と合わせて選びたい場合は組み合わせ検索も使えます。